Alessandra Ferramosca ci mostra come preparare la pizza alla piastra, dato che inizia a fare troppo caldo per accendere il forno.
Ingredienti
500 g di impasto di pizza
30 g di farina
300 g di verdure cotte miste o crude tipo insalata
1 scamorza o 1 mozzarella
8 filetti di pomodoro secco
Origano qb
Sale fino qb
Olio evo qb
Procedimento
Si divide l’impasto in cinque panetti più o meno uguali. Si tagliano a pezzetti gli ingredienti per il ripieno e intanto si stende la piastra, dove verranno cotti i panetti stesi in dischi. Condire i dischi con i vari ingredienti.
