Una ricetta tradizionale salentina a base di cozze nere, preparata come sempre da Alessandra Ferramosca.

Una ricetta tradizionale salentina a base di cozze nere, preparata come sempre da Alessandra Ferramosca.
La ricetta della purea di fave con cicorie, nella variante della cuoca itinerante salentina Alessandra Ferramosca.
Una ricetta di Alessandra Ferramosca per realizzare una crema al caffè e sciroppo di mandorla.
Una ricetta di Alessandra Ferramosca per preparare i peperoni friggitelli con un gustoso ripieno di ricotta e Friscous.
Alessandra Ferramosca ci mostra come preparare le melanzane ripiene con pecorino e Friscous.
Una ricetta di Alessandra Ferramosca per preparare in casa la spuma con latte, caffè e latte di mandorla.
Una ricetta tradizionale per le zeppole di San Giuseppe, naturalmente fritte: ecco come fare se siete alle prime armi.