Preparazione di un cocktail alcolico a base di frutta, nato dalla creatività del barista.
Come si fa il caffè in ghiaccio, il video
Il video tutorial per preparare il mitico caffè in ghiaccio alla salentina: ecco il filmato.
Cocktail, gli attrezzi per prepararli in casa
Quali sono gli attrezzi adatti per prepararsi i cocktail anche in casa propria.
Torna il Mercatino del Gusto: sarà un’edizione più “ristretta” ma anche più vera
Alcune riflessioni su questa insolita edizione del Mercatino del Gusto, che si annuncia decisamente la più autentica di sempre.
Frutta decorata, ricetta
Alessandra Ferramosca ci mostra come realizzare un piatto di frutta decorata: ecco il video.
Pasta ai quattro pomodorini, ricetta
Alessandra Ferramosca si cimenta nella preparazione della pasta ai quattro pomodorini: ecco ilvideo.
Il mare nel panino, la novità da Cuochi e Pescatori
Un nuovo progetto unisce il ristorante Cuochi e Pescatori di Roma ad Alessandra Ferramosca: ecco di cosa si tratta.
Tiella con riso patate e cozze, ricetta
La ricetta della tiella di riso, patate e cozze vista dalla cuoca itinerante salentina Alessandra Ferramosca.
Cozze patate e ceci, la ricetta
Alessandra Ferramosca ci mostra come preparare un piatto a base di ceci, patate e cozze.
Sono andata a mangiare cibo cinese in un ristorante frequentato da cinesi
La cucina etnica è un modo per conoscere gli altri popoli, ma spesso è standardizzata su un ideale europeo (per i nostri ristoranti).
