Alcuni cocktail, o meglio long drink, di mia invenzione o forse no, ma i nomi li ho inventati tutti io.
La ricetta della sola ciambella che sono capace di fare
La ricetta della ciambella che preparo spesso perché mi viene miracolosamente bene.
La puccia è un modo per dire «ti voglio bene»
La puccia della vigilia dell'Immacolata è una tradizione salentina: ma ha a che fare con gli affetti più che col cibo.
Noodles saltati in padella, la ricetta
Ricetta dei noodels saltati in padella con gamberetti e zucchine, un primo piatto semplice e veloce.
Il mio menu ideale per San Martino
Il mio menu ideale per San Martino, per sognare un po' aspettando tempi migliori.
Preparazione di un cocktail, il “Pack”
Preparazione di un cocktail alcolico a base di frutta, nato dalla creatività del barista.
Come si fa il caffè in ghiaccio, il video
Il video tutorial per preparare il mitico caffè in ghiaccio alla salentina: ecco il filmato.
Cocktail, gli attrezzi per prepararli in casa
Quali sono gli attrezzi adatti per prepararsi i cocktail anche in casa propria.
Torna il Mercatino del Gusto: sarà un’edizione più “ristretta” ma anche più vera
Alcune riflessioni su questa insolita edizione del Mercatino del Gusto, che si annuncia decisamente la più autentica di sempre.
Frutta decorata, ricetta
Alessandra Ferramosca ci mostra come realizzare un piatto di frutta decorata: ecco il video.
